Arnaud Duval

Après des études au Lycée économique et hôtelier de Guebwiller en Alsace, il a suivi une spécialisation de Sommelier, dans le même établissement, puis une spécialisation « caviste » délivrée par l’école hôtelière de Vannes.

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« En tant que caviste indépendant, tous les vins sont sélectionnés par mes soins lors de salons ou directement chez le viticulteur. »

 

Expérience en tant que Sommelier :

  • Auberge d’ArtzenheimHaut-RhinSommelier
  • 50 St. James London Clubs Management Limited à Londres
  • Les Ambassadeurs Club – London Clubs Management Limited à Londres
  • Hôtellerie de LevernoisRelais et Châteaux à Beaune
  • Le Manoir de la ComèteRestaurant gastronomique à Nantes

Expérience en tant que Caviste :

  • CAVAVINNantes
  • La cave à vinDamgan
  • Le SommelierEvron depuis 2008

France_Bleu_Mayenne_logo_2015.svgParticipation régulière, le lundi matin, de 10h à 11h, à l’émission « Bienvenue dans la cuisine » sur france-bleu-mayenne.

 


salon-vins-de-loire-2015-angers-675x300Participation, comme dégustateur, au salon des Pays de Loire, à Angers.